Descripción
Su nombre científico quiere decir lengua de mar alargada. Desconocida en Asia y muy preciada en Europa.
Apariencia: Alga parda con forma alargada, fina y aplanada. Alcanza los 3 metros.
Olor y sabor: Olor a mar. Sabor neutro. Textura judía verde. Carnosa.
Color: Verde-oliva, marrón.
Peso: 40g
ECOLOGICO, SIN GLUTEN, SIN AZUCARES AÑADIDOS, BIO, VEGAN
Certificado por:
ES-ECO-022-GA Agricultura UE
Dirigido a:
Personas que se preocupan por su bienestar y quieren complementar su alimentación
Ingredientes del producto
Alga espagueti de mar (H.elongata) de agricultura ecologica. Puede contener trazas o pequeños materiales de origen marino como pescados, crustáceos, y/o moluscos.Alérgenos: SIN GLUTEN. * de agricultura ecológica
Modo de Uso del Producto
Frescas en sal: Lavar en agua tibia varias veces, eliminando la sal, antes de consumir.
Deshidratadas: Rehidratar en agua tibia 10 minutos o cocer 20 minutos.
Cocina:
Una vez retirada la sal o rehidratada usar como una verdura fresca.
Usar como si fuera pasta con cualquier salsa. El agua de su cocción aporta mucho sabor a guisos, sopas, salsas, cremas. Una vez cocida (para ablandarla), trocear y usar en rellenos, revueltos, tortillas, pizza y guarnición en carnes.
Valor nutricional
Energía/Energy 637,55KJ/152,38 Kcal
Grasas/Fat 1,10g
de las cuales saturadas/of which saturated 0,23g
carbohidratos/carbohydrates 43,29g
de las cuales azúcares/of which sugar 0,5g
fibra/fibre 41,54g
proteinas/proteins 13,10g
sal/salt 3,96g
*Valores nutricionales - Referenciales.
Ficha técnica
